Hjemmebagning og Brødbanken!

Brugerne tilføjer deres egen bid til Brødbanken!

Vi er meget glade for indlæg fra brugerne. Brødbanken vil gemme bidragene for eftertiden – deraf navnet “banken”. Den danske brødbank er inspireret af vores svenske kolleger, som var de første til at oprette en digital indsamlingsbank. Også vore islandske kolleger i det nordiske projekt Brød i Norden har oprettet en brødbank – men i lyset af den omfattende finanskrise og bankskandalerne er navnet her blevet Brauðbrunnur – Brødbrønden!  I lyset af den finansielle situation og krisetider er brødbagning igen blevet en del af hverdagen i Island, og her har “brønden” et væld af opskrifter, som kan genopdages. Ikke som nostalgi, men som et brugbart element i hverdagsøkonomien. Hjemmebagning er således ikke på vej ud, men på vej ind.

Hjemmebage rundstykker med birkes.


0 Kommentarer til “Hjemmebagning og Brødbanken! ”


  1. Ingen kommentarer

Efterlad en kommentar




Sådan gør du

Brødbanken er en samling af historiske og nutidige fortællinger om brød i Norden. Du kan være med til at gøre brødbanken rig og levende ved at sætte dit eget brød i banken - i ord eller billeder. Du kan også kommentere andres indlæg, svare på "11 spørgsmål om dit gode brød" eller lade dig inspirere af de spændende opskrifter.

God appetit!

Giv en bid og smag på andres

Giv en bid. Foto: Nationalmuseet.

Brødarkivet

Brødafstemning – 2

Hvor ofte spiser du rugbrød?

View Results

Indlæser ... Indlæser ...

Brødafstemning – 1

Bager du rugbrød?

View Results

Indlæser ... Indlæser ...