Arkiv for kategorien'Traditioner'

Varme Hveder Store Bededagsaften

Hveder fra bageren Varme hveder hører med til Store Bededagsaften I denne uge fejrer vi på torsdag Store Bededagsaften ved at spise varme hveder eller hvedeknopper.  I hvert et supermarked  og hos bagerne kan man købe de populære boller, der efter en tur på brødristeren smager skønt. Store Bededag er altid den fjerde fredag efter påske og […]






Varme hveder på Store Bededag

Varme hveder hører med til St. Bededagsaften I aften fejrer vi Store Bededagsaften ved at spise varme hveder eller hvedeknopper.  I hvert et supermarked  og hos bagerne kan man købe de populære boller, der efter en tur på brødristeren smager skønt. Store Bededag er altid den fjerde fredag efter påske og er en særlig dansk helligdag, […]






Et ungt brød forklædt som voksen

Ciabattaens hemmelige liv Forsøger man at danne sig et overblik over brødhylden i supermarkedet, er det navne som Skagenbrød, Nyt Nordisk, Hedebagerens rugbrød, Rustikt kernerugbrød, Slesviger bondebrød, Primitivo og Ciabatta, der møder ens blik. Vælger man at læse de maleriske og stemningsskabende beskrivelser bag på posen, forstår man, at der her er tale om ægte […]







Sådan gør du

Brødbanken er en samling af historiske og nutidige fortællinger om brød i Norden. Du kan være med til at gøre brødbanken rig og levende ved at sætte dit eget brød i banken - i ord eller billeder. Du kan også kommentere andres indlæg, svare på "11 spørgsmål om dit gode brød" eller lade dig inspirere af de spændende opskrifter.

God appetit!

Giv en bid og smag på andres

Giv en bid. Foto: Nationalmuseet.

Brødarkivet

Brødafstemning – 2

Hvor ofte spiser du rugbrød?

View Results

Loading ... Loading ...

Brødafstemning – 1

Bager du rugbrød?

View Results

Loading ... Loading ...